Университет создан постановлением Совета Министров СССР от 5 апреля 1957г. №365 как Кабардино-Балкарский государственный университет, которому указом Президента Кабардино-Балкарской Республики от 30 декабря 1996 г. № 88 было присвоено имя Бербекова Хатуты Мутовича. Постановлением Правительства Российской Федерации от 10 сентября 1997 г. № 1153 Кабардино-Балкарский государственный университет был реорганизован путем присоединения к нему в качестве структурных подразделений Нальчикского базового медицинского колледжа Министерства здравоохранения Кабардино-Балкарской Республики, Кабардино-Балкарского педагогического колледжа, Института повышения квалификации Министерства образования и науки Кабардино-Балкарской Республики, Нальчикского колледжа дизайна Министерства общего и профессионального образования Российской Федерации, Нальчикского политехнического техникума Министерства общего и профессионального образования Российской Федерации, Нальчикского коммунально-строительного техникума Государственного комитета Российской Федерации по жилищной и строительной политике. 20 сентября 2002 года Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова был внесен в Единый государственный реестр юридических лиц как Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова», которое приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 27 мая 2011 г. № 1841 переименовано в федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова». Приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 29 октября 2015 г. № 1262 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова» переименовано в федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Кабардино-Балкарский государственный университет им. Х.М. Бербекова».
Ежегодно в стенах Кабардино-Балкарского государственного университета им. Х.М. Бербекова, основанного в 1957 году, высшее образование по самым разным направлениям подготовки получает порядка 7458 студентов. В зависимости от выбранной студентом специализации, стоимость обучения составляет от 68 000 рублей в год. Обучение в ВУЗе осуществляется как на коммерческой основе, так и по государственному заказу: в прошлом учебном году было доступно 1393 бюджетных мест. Средний проходной балл ЕГЭ, необходимый для поступления - 62.5.
Во время обучения иногородним студентам предоставляется общежитие.
Осуществлять деятельность на рынке образовательных услуг ВУЗу позволяют лицензия от 23 декабря 2015 г. 1837 Действует/Получена заявителем и аккредитация от 28 марта 2016 г. рег. № 1783 действует до 01 апреля 2020.
Согласно статистическим данным, средний возраст выпускников ВУЗа - 25 лет. Полученная специальность позволяет быстро трудоустроиться 55% выпускников, и получать в среднем 15 тыс. рублей.
Дополнительную информацию о ВУЗе и об условиях обучения можно найти на официальном сайте образовательной организации http://www.kbsu.ru/.